ケータリング
イベントの趣旨・内容やお客様のニーズに合わせて、多彩なケータリングをご用意いたします。
お弁当
サンドイッチなどの軽食から定番のお弁当まで幅広くご用意
大切なお客様をおもてなしするお食事、会議・研修のランチ、控室への軽食など、さまざまなシーンに合わせてお選びいただけるラインナップをご用意しています。ハラル・ベジタリアンメニューも対応していますので、ご希望の際はご相談ください。
2023年3月1日～当面の間、鳥インフルエンザの影響により、メニュー表内でもご注文できない品物がある場合がございますがお含みおきください。
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ドリンク・リフレッシュメント
イベントに参加する方々へのドリンクをはじめ、控室でのコーヒーやスナックなどのサービスを各種ご用意しています。
- PORT HALLオリジナルコーヒー
- 紙パック
- ペットボトル
- リフレッシュメント
※その他多数ご用意ございます。メニューにないものも一度ご相談ください。
懇親会
テーブルコーディネートと色とりどりの料理でイベントに華を
セミナー後のパーティーや国際会議のレセプションなど、各イベントに華を添えるケータリングメニューをご用意。歓談の場に映えるフィンガーフードプランからお食事も兼ねたボリューム重視のプランまで、さまざまなご要望にお応えします。
※新規のご注文は開催の2週間前まで、ご変更は開催の1週間前まで可能です。
会場内で懇親会ができるケータリング会社を探す
サステナブルに特化したケータリング
ホテルケータリングもご用意いたします
パーティ・懇親会のご使用イメージ
お客様のご要望・ご予算・シーンに合わせて、経験豊富なスタッフが複数の提供業者の中から最適なプランをご提案させていただきます。
| イベント種別 | 社内キックオフ後の懇談会 |
|---|---|
| ご使用人数 | 155名 |
| 料金 | ¥930,000（お一人¥6,000） |
| 業者 | フォリクラッセ |
| 使用会場 | 1階 ホワイエ |
お食事例（コロナ対策用の個包装プラン）
| フィンガーフード |
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|---|---|
| 冷製料理 |
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| 温製料理 |
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| デザート |
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| ドリンク |
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| イベント種別 | セミナー後の情報交換会 |
|---|---|
| ご使用人数 | 160名 |
| 料金 | 約¥280,000（お一人約¥4,700） |
| 業者 | ファームキャニング |
| 使用会場 | 1階 ホワイエ |
お食事例（サステナブルフード）
- 里芋のピンクポテトサラダ
- おつまみスティック（ガーリックシュリンプ/大根とカブのピクルス/チーズ/オリーブ）
- かぼちゃとレーズンとココナッツのサラダ
- もったいない豆のファラフェル
- カブとニンジンのグリル
- ハーブチキン（レモンとミントのソース）
- さつまいもとビーツのベジドライカレー
- グリーンサラダ
- さつまいもチップス
- さつまいものリコッタチーズ乗せ（最後にハチミツをかけて完成です）
| イベント種別 | 全社員会議後の懇談会 |
|---|---|
| ご使用人数 | 350名 |
| 料金 | 約¥2,200,000（お一人約¥6,200） |
| 業者 | サンケイ会館 |
| 使用会場 | 1F ホール+ホワイエ+ポートプラザ |
お食事例
| 冷製料理 |
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|---|---|
| 温製料理 |
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| デザート |
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| ドリンク |
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| イベント種別 | セミナー後の懇談会 |
|---|---|
| ご使用人数 | 約70名 |
| 料金 | 約¥450,000（お一人約¥6,500） |
| 業者 | グレイス |
| 使用会場 | 8階 ポートスタジオ |
お食事例
| 冷製料理 |
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|---|---|
| 温製料理 |
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| デザート |
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| ドリンク |
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ご使用の流れ
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Step 1
ヒアリング
開催日時・1名あたりのご予算・イベント趣旨や客層などをヒアリングし、提携業者のメニューをもとにお選びいただきます。
お願い・注意点
- ご提供時間やご提供場所など、暫定の詳しい内容をお教えください。
-
Step 2
打ち合わせ
現状の集客状況などを共有いただき、内容を考えていきます。職人を招き現地で握るお寿司、ローストビーフのカッティングなどの演出もできます。
お願い・注意点
- 期日までに人数やメニューの確定を行います。
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Step 3
イベント当日
当日は、イベント担当者とご提供時間、ご提供場所、メニュー内容の確認を行います。
お願い・注意点
- 急遽変更などがあった際は、早めにご連絡いただければ可能な限り対応させていただきます。
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Step 4
ご精算
催事終了後、実際に使用した機材費やその他の費用と合算し、ご精算させていただきます。
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